Cviklovo-čokoládový mousse bez múky (tortová forma 26cm)
potrebujeme: 250g uvarenej cvikly, 50g maslo, 100g 81% čokoláda, sol, 110g brezový alebo kokosový cukor, 2 vajcia, 60g mleté orechy (mandle/vlašské), 15g karob alebo kakao Postup: Čokoládu si roztopíme s maslom + nakrájanú cviklu. Spolu to rozmixujeme ponorným mixérom. Vajcia si vyšlaháme do peny s cukrom (min 5min) + sol, čokoladovu zmes, mleté orechy. Pečieme v tortovej forme 26cm alebo menšej-bude vyšší 25min 180st
Podávame so šľahačkou a domácim ríbezlovým džemom. No čo Vám poviem, je to pecka
Cviklovo-čokoládový mousse bez múky
(tortová forma 26cm)
potrebujeme: 250g uvarenej cvikly, 50g maslo, 100g 81% čokoláda, sol, 110g brezový alebo kokosový cukor, 2 vajcia, 60g mleté orechy (mandle/vlašské), 15g karob alebo kakao
Postup: Čokoládu si roztopíme s maslom + nakrájanú cviklu. Spolu to rozmixujeme ponorným mixérom. Vajcia si vyšlaháme do peny s cukrom (min 5min) + sol, čokoladovu zmes, mleté orechy. Pečieme v tortovej forme 26cm alebo menšej-bude vyšší 25min 180st
Podávame so šľahačkou a domácim ríbezlovým džemom. No čo Vám poviem, je to pecka