Cesto: 250g hladká celoz.špaldová muka+250g maslo+4PL kyslá smotana+ spipka him.soli. Spolu spracujeme na nelepivé cesto, prípadne dosypeme muku. Necháme asi pol hodinu odležať v chladničke, možeme aj cez noc. Rozvalkáme na 3mm, potrieme roztopeným maslom, posypeme mletými orechami, škoricou a mletým brezovým alebo kokosovým cukrom. vykrajujeme trojuholníky. Od širsiej strany stočíme k špicu a uložíme na plech. Pečieme asi 25min pri 200st vychladnuté posypeme zmiešaným práškovým cukrom so skoricou (brezovým alebo kokosovým)
Mini croissant so škoricou a orechmi
Cesto: 250g hladká celoz.špaldová muka+250g maslo+4PL kyslá smotana+ spipka him.soli. Spolu spracujeme na nelepivé cesto, prípadne dosypeme muku. Necháme asi pol hodinu odležať v chladničke, možeme aj cez noc.
Rozvalkáme na 3mm, potrieme roztopeným maslom, posypeme mletými orechami, škoricou a mletým brezovým alebo kokosovým cukrom. vykrajujeme trojuholníky. Od širsiej strany stočíme k špicu a uložíme na plech. Pečieme asi 25min pri 200st vychladnuté posypeme zmiešaným práškovým cukrom so skoricou (brezovým alebo kokosovým)