Baby, ked robim piskotove cesto na tortu , pri peceni je nádherné cesto, vysoke, ale po vybrati mi splasne, preco je to tak? Dakujem za radu
musis nechat riadne dopiect...a potom ju pomaly vybrat a opatrne polozit. nie ňou tresnút 😉 vtedy aj zvykne splasnut
Odpovedz
14. mar 2021
Viac faktorov môže byť - zla teplota pečenia, krátky čas pečenia, zlý recept - stačí že použijes nsmiesto vajec veľ. M vajcia L a už nesedí receptúra na muku a cukor. Treba nz to dávať pozor, vyváženosť suchých a mokrých surovín je tiež dôležitá.
Odpovedz
14. mar 2021
nie je dopecene