Potrebujeme:
Korpus:
-1 šálku hladkej špaldovej múky
-1 šálku strúhaného kokosu
-1 vajíčko
-50 ml vody
-1 PL medu

Krém:
-500 g jemného tvarohu
-1 šálku strúhaného kokosu
-1 vajíčko
-2 PL prírodného trstinového cukru

Poleva:
-100 g tmavej čokolády (85%)
-2 PL kokosového oleja
-20 g masla (82%)

Ostatné:
-kokosové lupienky

Zmixujeme ingrediencie na korpus a zmes zatlačíme do vymastenej a kokosom vysypanej formy (18 cm). Zmixujeme ingrediencie na krém a pridáme ho na korpus. Pečieme 40 minút na 180 stupňoch. Čokoládu, olej a maslo ohrievame na miernom plameni, kým sa čokoláda a maslo nerozpustí a polevu ihneď vylejeme na vychladený krém. Ozdobíme kokosovými lupienkami a dáme schladiť. Dobrú chuť 🙂
pozn.: pred krájaním nechajte chvíľu postáť na izbovej teplote