recept:
1 l. mléka
40ml. citronové štávy
mléko jsem zahrála na cca 92 stupnu, potom jsem prilila citronovou štávu, promíchala a hodinu jsem nechala odpočinout, po hodine jsem celou hmotu precedila pres sítko, vytekla syrovátka, do zbytku jsem pridala lžičku soli a vložila dovnitr nádobky, vyložené plátýnkem, vložila jsem pružinu a zavíčkovala, 1 hodinu jsem nechala sýr venku a na dve hodiny jsem ho dala do chladničky
@verka44 mám tu druhou sadu a je naprosto super, že jsem si jí neporídila drív 🙂
delala jsem rýra z mléka, ale už jsem v tom zkoušela i to vykapanou lučinu a jde to taky, díky té pružine ješte rychleji, takže za me je lepší tento výrobník na sýra, je menší a skladnejší a pul kg. lučiny i tak delat nebudu, stačí co se vejde sem, dneska z jednoho 145g. jogurta jsem mela 65g. lučiny 🙂
Ahoj, chcem sa opýtať, toto je len odtečený jogurt? a robíš to v niektorom z týchto pomocníkov z tescomy? https://eshop.tescoma.sk/suprava-na-pripravu-kr...
https://eshop.tescoma.sk/suprava-na-pripravu-ce...