Suroviny: 250 gramov čerstvých špenátových listov, môže byť aj viac 1 menšia cibuľka niekoľko strúčikov cesnaku, podľa chuti sladká smotana 1 vajíčko mlieko múka olej voda soľ POSTUP Do hrnca dáme vodu a umyté listy špenátu na “paráku” sparíme do zmäknutia. Precedíme a necháme v sitku. Potom si na troche oleja speníme cibuľku, zalejeme vodou, asi do polovice hrnca a vložíme sparený špenát. Podľa chuti pridáme soľ, cesnak a necháme chvíľočku povariť. Zatiaľ si pripravíme do misky trochu mlieka, sladkú smotanu, vajíčko a trochu múky na zahustenie (tieto ingrediencie pridávame podľa chuti). Všetko spolu premiešame a prilejeme do variacej sa polievky. Necháme prejsť varom a všetko spolu vymiešame do jemnučka ponorným mixérom. Polievku môžete „ozdobiť“ na masielku opečenými kúskami chlebíka. Dobrú chuť!
Suroviny:
250 gramov čerstvých špenátových listov, môže byť aj viac
1 menšia cibuľka
niekoľko strúčikov cesnaku, podľa chuti
sladká smotana
1 vajíčko
mlieko
múka
olej
voda
soľ
POSTUP
Do hrnca dáme vodu a umyté listy špenátu na “paráku” sparíme do zmäknutia. Precedíme a necháme v sitku. Potom si na troche oleja speníme cibuľku, zalejeme vodou, asi do polovice hrnca a vložíme sparený špenát. Podľa chuti pridáme soľ, cesnak a necháme chvíľočku povariť. Zatiaľ si pripravíme do misky trochu mlieka, sladkú smotanu, vajíčko a trochu múky na zahustenie (tieto ingrediencie pridávame podľa chuti). Všetko spolu premiešame a prilejeme do variacej sa polievky. Necháme prejsť varom a všetko spolu vymiešame do jemnučka ponorným mixérom. Polievku môžete „ozdobiť“ na masielku opečenými kúskami chlebíka. Dobrú chuť!