Jabĺčok síce tento rok nie je veľa, ale čosi na koláčik zostalo. Jablkový koláč. Budeme potrebovať: Na cesto: 375g hladkej špaldovej múky bielej 180g maslo (nedávať náhradu, lebo sa vám bude zle pracovať s cestom) štipka soli 4,5čl fruktózového cukru 1,5ks vajce (1celé vajce a jedno žĺtko) 1,5PL citrónová šťava 75ml vody Na plnku: 6ks väčšie jablká 1 škoricový cukor 1 vanilínový cukor Postup: 1. Do misy nasypeme múku, cukor a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a postupne ho do múky zapracujeme. 2. Pridáme celé vajce a žĺtko, citrónovú šťavu a postupne prilievame vodu. Všetko dobre zapracujeme do hladkého cesta. Hotové cesto zabalíme do fólie a necháme ho 30 minút odpočívať v chladničke. 3. Medzitým si urobíme plnku. Nastrúhame jablká a zmiešame s cukrom. 4. Cesto rozdelíme na dva diely a pomocou valčeka ho vyváľame na dva rovnaké kruhy o priemere cca 28 cm. Jeden kruh si preložíme na sklenený pekáč vymastený maslom. Na tento kruh navrstvíme jablká a prekryjeme druhým (na malé pásiky nakrájaným) kruhom. 5. Koláč potrieme žĺtkom a pečieme v rozohriatej rúre na 190 °C cca 45 minút. Zjedený bol za 30 minút. Viac receptov nájdete na: https://www.facebook.com/sevouvkuchyni/
Jabĺčok síce tento rok nie je veľa, ale čosi na koláčik zostalo.
Jablkový koláč.
Budeme potrebovať:
Na cesto:
375g hladkej špaldovej múky bielej
180g maslo (nedávať náhradu, lebo sa vám bude zle pracovať s cestom)
štipka soli
4,5čl fruktózového cukru
1,5ks vajce (1celé vajce a jedno žĺtko)
1,5PL citrónová šťava
75ml vody
Na plnku:
6ks väčšie jablká
1 škoricový cukor
1 vanilínový cukor
Postup:
1. Do misy nasypeme múku, cukor a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a postupne ho do múky zapracujeme.
2. Pridáme celé vajce a žĺtko, citrónovú šťavu a postupne prilievame vodu. Všetko dobre zapracujeme do hladkého cesta. Hotové cesto zabalíme do fólie a necháme ho 30 minút odpočívať v chladničke.
3. Medzitým si urobíme plnku. Nastrúhame jablká a zmiešame s cukrom.
4. Cesto rozdelíme na dva diely a pomocou valčeka ho vyváľame na dva rovnaké kruhy o priemere cca 28 cm. Jeden kruh si preložíme na sklenený pekáč vymastený maslom. Na tento kruh navrstvíme jablká a prekryjeme druhým (na malé pásiky nakrájaným) kruhom.
5. Koláč potrieme žĺtkom a pečieme v rozohriatej rúre na 190 °C cca 45 minút. Zjedený bol za 30 minút. Viac receptov nájdete na: https://www.facebook.com/sevouvkuchyni/