Tekvicový prívarok s bravčovým perkeltom
linza
autor@me3 isteže, robím to úplne jednoducho. Očistenú, nastrúhanú tekvicu postavím na oheň s vodou, pridám nasekaný kôpor, osolím a povarím, keď už je uvarené, pridám múku (4PL) rozhabarkovanú v kyslej smotane (k smotane som pridala aj mlieko, aby sa s tým lepšie pracovalo). Prilejem k tekvici a povarím asi tak 5 minút ale vkuse miešať. Nadrobno nakrájanú cibuľu podusím na masti, oleji, pridám mäsko, pomiešam, až teraz pridám mletú červenú papriku, soľ, čierne korenie a majoránku. Podlejem vodou (resp. vývarom ak mám 🙂) a dusím, až kým mäso nebude mäkké 🙂. Dúfam, že som zrozumiteľne napísala, ak nie kľudne sa pýtaj 🙂
Odpovedz
24. jún 2016

Mohla by som poprosit recept