icon
66 / 358
Krútený koláč s orechovým snehom
avatar

Dobry deň, môžem poprosiť recept? Dakujem pekne

Odpovedz
3. nov 2016
avatar
linza
autor

@nicuka recept: 30 dkg hladkej múky, 4 žĺtka, 12 dkg masla, 1 hrsť cukru, 1 dkg droždia, trocha soli, citrónová šťava, 1/2 bal. PDP - vypracujeme polotuhé cesto, rozdelíme na 3 časti. Každý bochník rozvalkáme, potrieme marhuľovým lekvárom a skrútime z obidvoch strán smerom dovnútra, kým nám nezostane asi tak 2 cm pás. Pena: 4 bielky, 15 dkg kryštálového cukru, 1 vanilka - vyšľaháme tuhý sneh, pridáme 12 dkg mletých orechov, rum. Sneh dáme do cukrárskeho vrecúška a vyplníme ten ponechaný pás. Necháme kysnúť 15 minút a v predhriatej rúre (180 st.) pečieme.

Odpovedz
6. nov 2016
avatar

@linza Ďakujem pekne 🙂

Odpovedz
6. nov 2016