RECEPT: 1 hrnček suchého cícera alebo jedna plechovka konzervovaneho 1 vacsi zemiak 1 vacsia cervena cibula 4 struciky cesnaku 1 paradajka 1/3 lyzicky rimskej rasce 1/3 lyzicky mletej kurkumy 1/3 lyzicky mleteho chilli červená mleta paprika sol 150ml kokosoveho mlieka čerstva koriandrova vnat alebo sušená prinajhoršom Cícer si na noc namočíme.Na druhý deň vodu zlejeme, prepláchneme ho a dáme s bobkovým listom variť. Na oleji si orestujeme cibuľu, pridáme cesnak, keď je aj ten oprazeny dáme k tomu na drobno nakrájanú paradajku a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni do mäkka.Hotove rozmixujeme do hladka. Do hrnca dáme trošku oleja, na to rascu,minútku opekáme,pridáme zemiaky na menšie kocky, pastu z cibule a rajčiny, soľ, kurkumu a červenú papriku. Pridáme vodu, v ktorej sa varil cícer a uvaríme kým zemiaky nie sú mäkké. Potom do polievky vsypeme uvarený cícer, kokosové mlieko a ešte 2minutky varíme. Dochutíme solou a nakoniec koriandrom.
RECEPT:
1 hrnček suchého cícera
alebo jedna plechovka konzervovaneho
1 vacsi zemiak
1 vacsia cervena cibula
4 struciky cesnaku
1 paradajka
1/3 lyzicky rimskej rasce
1/3 lyzicky mletej kurkumy
1/3 lyzicky mleteho chilli červená mleta paprika
sol
150ml kokosoveho mlieka
čerstva koriandrova vnat alebo sušená prinajhoršom
Cícer si na noc namočíme.Na druhý deň vodu zlejeme, prepláchneme ho a dáme s bobkovým listom variť.
Na oleji si orestujeme cibuľu, pridáme cesnak, keď je aj ten oprazeny dáme k tomu na drobno nakrájanú paradajku a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni do mäkka.Hotove rozmixujeme do hladka. Do hrnca dáme trošku oleja, na to rascu,minútku opekáme,pridáme zemiaky na menšie kocky, pastu z cibule a rajčiny, soľ, kurkumu a červenú papriku. Pridáme vodu, v ktorej sa varil cícer a uvaríme kým zemiaky nie sú mäkké. Potom do polievky vsypeme uvarený cícer, kokosové mlieko a ešte 2minutky varíme. Dochutíme solou a nakoniec koriandrom.