RECEPTÍK:
( tortová forma 22cm )
Piškóta:
3 vajíčka
130 g práškového cukru
110 ml oleja
125 ml teplej vody
150 g hladkej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
20 g kakaa
Tvarohová plnka:
500 g polotučného jemného roztierateľného tvarohu
100 g práškového cukru
10 g čírej želatiny na zahusťovanie krémov ( Dr.Oetker )
1 ČL vanilkovej pasty/extraktu
Jahodová vrstva:
250 ml jahodového alebo malinového sirupu
200 ml vody
1 zlatý klas
1 PL citrón.šťavy
čerstvé jahody/maliny
Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie. Trúbu predhrejeme na 175C.
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme postupne teplú vodu, zmiešanú múku s pdp a kakaom a olej. Pečieme cca 35min. Korpus necháme vychladnúť vo forme.
Tvaroh zmiešame s cukrom a vanilkovým extraktom. Želatinu dáme do hrnca s cca 3-4PL vody, zamiešame a necháme 10min. napučať. Potom zahrejeme, kým sa úplne nerozpustí, stále miešame, ale nesmie sa začať variť. Ihneď pridáme 2 PL vymiešaného tvarohu a poriadne zamiešame. Pridáme k zbytku tvarohu a miešame. Ak je korpus hore vypuklý alebo popraskaný, papier odstránime a otočíme ho hore nohami. Vrátime do formy a boky vystelieme pásmi papiera na pečenie. Na korpus nalejeme tvarohovú plnku a dáme do chladu.
Sirup, vodu, cit.šťavu a Zlatý klas vymiešame do hladka a uvaríme husty puding. Necháme trošku vychladnúť, primiešame ovocie a navrstvíme na koláč. Zachladíme.
@m.a.r.t.i.n.a prosím vás a vedela by ste mi povedať že na výšku akú máte formu? Alebo ja mám len 22cm ale na výšku má len 5,5cm tak neviem či sa mi to do nej zmestí. Lebo koláčik vyzerá že je vyšší
@sanen Len mobilom fotené, ale ďakujem pekne 😊
@emminka28 urcite vam tam nevojde. Potrebujete aspon 6-7cm. Viete si ale aj tými papierovými bokmi nadstaviť 😉.Ak mate inu vyssiu formu, suroviny - gramaz upravte.
@m.a.r.t.i.n.a Dakujem 👌
Oooooo mňam, aký krásny. Môžem poprosiť recept?