... tak ako každý rok tak i teraz ... malujem na okna pre mojich zbojníkov . Prvé okno zdobí snehuliak ešte pribudne stromček , Anjelik, sobik ...

️ Mikulášska 5-ka ️... a plus 5x rovinka, bežecká abeceda (nízky a vysoký skipping, predkopavanie, zakopávanie, výpady v tempe)

Mamiiii kedy bude Mikuláš, kedy budú Vianoce, koľko ešte pôjdeme do školy ?! Nestačilo im ukázať v kalendári , tak som im raz dva vyrobila adventný kalendár . Ocko perfektne vymyslel nos na magnet, a už si môžu každý deň posúvať do vytúžených VIANOC. ️️

Za posledných 24hod ... 8 chlebov na objednávku a teraz dopecene plnené zatocene rohliky zmizli rýchlosťou blesku tak kým podojim kozy zatiaľ kysne cesto na ďalšie plnené rohliky. Pečenie je radosť.

Kurkumove kresby v striedke toastu ako zlte listy na konári stromu ... kurkumovy sendvič a žemlicky.

Keď nepeciem občas tvorím zo syru . Teraz korbaciky parenice jogurt kefir a tvaroh.

za jeden večer ... (recepty videá aj postupu mám na IG alebo na blogu) ...

Moje pečenie za posledných 12 hodín

Pred príchodom daždivých dni bolo super môcť ísť “severný oblúk” 14km a zažiť opäť východ slnka už na bajku.

Sladké rohlíky z pečenej tekvice plnené lekvárom (recept pridám na blog)
zuzana.dolinka.sk

Iva Trhoňová Pekárnománie veľmi pekne ďakujem za darček, za Tvoju knihu. Teším sa, že ju môžem odprezentovať aj ja. Už dnes upečiem niečo z knihy a rozhodla som sa že vyskúšam každý recept postupne.

Tak všetci pekári , pekárky, gazdiné!
Ide sa piecť ... už po prelistovaní viem, že sa bude kniha páčiť a hodí sa naozaj do každej kuchyne!

Žemličky ako tekvičky ... v ceste pečená tekvica.

Dnes sme zasadili tri stromy. Paulowniu (Ocko dostal ako darček k meninám 4m strom) a mne sa podarilo vegetativne rozmnožiť brezu. Na konci mája som urobila potrebné úkony - vybrať zdravý silny strom , na konári odrezat kôru , použiť simulátor na lepšie zakorenovanie , zaviazať na dvoch miestach sacok, naplnit zeminou , pomôcť si alobalom a fóliou, dobre poliať , zatočiť okolo konára so zeminou dobre fóliou aby to držalo a aby ani vietor ani dážď to nezničili a už len počkať 3-5 mesiacov . Na hrubšom konári zakorenenie je menšie ale na tom úzkom je taký korenovy systém že som až nechápala ako toto príroda dokaze. Odpílila som pod koreňmi na konári , odpílenu časť som ošetrila a konár s koreňmi zasadila do hlbokého kochlika , do prvých mrazov bude vonku , na zimu pôjde do garáže a teda uvidíme na jar. Ale ja sa tak teším . Vysadiť tri stromy to nie je len tak! To je skvele ! Nehladiet len na svoju záhradu ale zveľadiť aj okolie a pomôcť k zelenejsiemu prostrediu , vytvoriť tak domov vtákom , hmyzu , proste krasa . Zžiť sa s prirodou. A pre deti to bol zážitok . Sadili sme stromy. A vy ste čo urobili pre krajšie okolie ? Skúste niečo vymyslieť . Vyssdte na jeden strom , vysejte na jar kvety pre včely , vytvorte hmyzi domček . vnímajme viac aj to čo okolo nás nielen to čo nám patrí v našej záhrade , buďme príkladom deťom aj druhým , niekto si to všimne a buďte jeho inšpiráciou . Buďme lepši k druhým , k prírode , k sebe samým. Aj toto je kúsok pre lepšiu budúcnosť . #priroda #vysadstrom #zasadstrom #paulownia #breza #vegetativnerozmnozovanie #zeleň #stromy #korene #buducnost #zelenabuducnost

Som si urobila na vchodové dvere našej jaskyne ... tak sa z toho teším. Taká drobnosť , v noci sa mi nedalo spať pre búrku, dopiekla som toast zbojníkom a pustila som sa do toho. To ticho v dome, blesky, dážď , ale pohoda. Radosť z niečoho pekného. Tak len toľko . Teplo domova. Majte pekné jesenné dni, buďte opatrní, ostaňte zdraví , buďte láskavými k druhým a usmiati.

Ako ste zvládli prvé isto narocne dni ? Keď sme s deťmi vzali na obed deti zo škôlky/ školy šli sme na ihrisko potom na zmrzlinu a ja som si podvečer vybehla na bajk trochu zresetovat hlavu. Pohyb je megaskvely resetnik hlavový . A to ticho v krásnej prírode. Ráno si dávam budík a chcem stihnúť vychod slnka niekde v prírode ... moc sa na to teším snáď nezaspim. Majte pekný piatok užite si slnečnú sobotu pred upršanou nedeľou ... oddychujte načerpajte sily ... a buďte i tak opatrní k sebe i o druhým ... buďte usmiati a láskavými ... ️

Dá sa to - bajk, beh, jóga . .. len si treba vedieť nájsť čas pre seba , byt trpezlivý a mat cieľ ... a keď si nájdem čas aj ja tak potom každý v rámci možnosti ... ide to .. hoci od zajtra začína čas šialený verím že všetko zvladneme ... dcéra v maturitnom ročníku ,.. jeden prvák jeden druhak .. a dvaja škôlkari .. no bude sranda . Prajem vám byt v pohode , byt zdraví , mat čas pre seba , veriť v dobro ... buďte opatrní buďte šťastní ...
Čaká nás ďalšie narocne obdobie . Ale je to len obdobie .

Dnes bolo nadherne ráno na bajku s východom slnka ... keď som odchádzala , kozy ešte spali ... po 6km sa mi zadrela prehadzovacka tak som si cestu domov dokráčala po boku s bajkom... prišla som akurát bol hotový rozkvas na chlieb nás každodenný ... včera som ešte nazbierala kopec jabĺk v záhrade dnes konečne dokončím džem broskyne hrozno jablka ... keďže je posledný víkend pred začiatkom školy isto bude všade plno tak pôjdeme niekam na výlet mimo “plno” ... aj vy sa niekam chystáte ? Majte pekný víkend ...

Majte pekný deň ... opäť kúsok z farmarskeho života

Na IG občas dávam v stories recepty a postupy varenia a pečenia ... prezdielam to aj sem možno sa niekomu zíde ...
Včera som robila džem z čiernej bazy a jabĺk (recept sa píše)
Domáca parená knedla - recept na foto a bude aj na blogu
Pagaciky s medvedím cesnakom - bude dnes na IG v stories
Zapletane kaiserky - bude v stories dnes

Majte pekný víkend ... chystáte sa niekam ? Školákom už mate pripravené ruska a ďalšie veci ? Mna čaká celkom zmena po 8 rokoch budem doobeda byvat sama doma , jedna maturantka, dvaja školáci a dvaja škôlkari. Budem mat takmer každý deň (kým nepríde obdobie soplikov) 4 hodiny na prípravu domu na prípravu vsetkeho pred príchodom nových deti k nám do rodiny ... tešíme sa na ten čas .

Vôňa kávy. Presne toto sa šírilo celým domom. A nielen, i vonku zbojníci sa pýtali pod oknami čo to vonia ? Kto má rád kávu, bude tieto jemnulinké buchtičkové koláčiky s kávovou krustou veľmi ľúbiť . Preto sa aj volajú coffee buns. Takže vôňu a chuť tejto mexicko-ázijskej úžasnosti som vám predstavila a ešte teda samotná priprava opäť v troch prevedeniach spolu ️s Ludmila Gottwaldová a Katarína Benejová ️

s LM odomna - https://zuzana.dolinka.sk/coffee-buns-alebo-kav...
so slánkom od Lidunky - https://www.vune-chleba.cz/2020/08/kavove-kolacky/
s kväskom od Katušky - https://www.facebook.com/100163378034256/posts/...

Nedeľná citrónová babovka
Sobotne pagaciky pre kňazov a chleby ako obetny dar na sv.omsu
Piatková kozia mozzarella a kozia karamelova cajeta
Štvrtková kozia ricotta
No stále niečo v tej kuchyni ...

Vyliahlo sa kačiatko, no od noci do rána, kedy som myslela, že už bude veselo pípať okolo maminy Belinky, a ono sa šprajclo, prilepilo o škrupinu a bolo treba ráno pomáhať. Pod škrupinou je blana, každá hydina každý operence pri liahnutí má na svojom zobáčiku hrot ktorým si pomáha na svet. Keď aj pretrhne blanu a naďobne škrupinu už si musí pomôcť samo. Stačí ak je slabšie alebo je príliš teplo a nemá pod krídlami kačky dostatočnú vlhkosť a tak blana nie je poddajná a mäkká a stvrdne prilepi sa na paperie a už je problém na svete. Tentokrát sme to spolu zvládli a malé káčatko je z vajíčka von. Velmi sa teším . Malé žlte krásne upípané. Celé video liahnutia a pomoc zo škrupiny na mojom Instagrame. #kaciatko #novyzivot #mamafarmarka #zivotnafarme #farma #mojafarma #liahnutie #pomoczit

Nám už voňajú raňajky ... #ranajky #upecsisama
#upecsichlieb

Nemáte kvások, ale chceli by ste kváskový chlieb? Alebo chcete skúsiť inú prípravu fermentácie ako sa dá pripraviť chlieb? Určite máte teraz doma kopec ovocia zo záhrady. Tak poďte spolu so mnou si založiť fermentovanú ovocnú vodu. A o pár dni upečieme spoločne chlieb.
(Na IG budú stories online (videá) a sem budem pridávať postupne.)
#fermentovanavoda #kvasok #chlieb #upecsichlieb

Dnes od 6:00 dobrovoľné darovanie krvi v rámci monitoringu komárov, ale s jasným cieľom priniesť si do vázy lúčne kvety. Darovala som 37x krv v rámci celého tela, počas pár minút pri kontrole liahnísk komárov. S dobrým pocitom byť dobrovoľníkom, s dobrým pocitom vidieť vychádzať slnko a byť na bajku skoro ráno v prírode a s kyticou kvetov vracajúc sa domov aj so zlomenou naberačkou (dostala sa do kolesa bajku) . A pekný začiatok týždňa majte všetci. Počet lariev - 0 . Počet dospelých komárov - trilion. Nejaké záplavové miesta žiadne . Všade sucho. #dobrovolnici #dobrovolneprotikomarom #komare #kvety #milujemkvety #bajk #rannevstavanie

A je to vonku ! Výzva na pečenie Aranygaluska alias Zlate buchtičky ... a mate tri variácie na prípravu lievito madre, kvasok aj slanek . Tak pečte a teste sa na ďalšiu výzvu. #zlatebuchticky #lievitomadre #kvasok #slanek #peceniejeradost
https://zuzana.dolinka.sk/zlate-buchticky-s-lie...

Polovica pozehnanej nedele za nami ... tak krásny čas majte všetci ... buďte opatrní (aj s ruskami aj bez nich) , buďte v pohode , nič sa nikam neponáhľa, buďte usmiatymi na druhých a dva x viac (aspoň) dnes venujte čas tým s ktorými ste doma ... A počas dňa si nájdite čas aj sami pre seba ... stačí 10min ale venovať len sebe ... a pár foto z našej nedele ...
Ráno vstávať chvíľku po východe slnka , dať piecť toast na raňajky,
nakŕmiť a obriadit zveri, podojit kozy a spracovat mlieko (večer budem robiť syr) , potom na svätú omšu s Ockom, s deťmi ... na raňajky som si urobila kasu s kozím mliekom kokosovou múkou ovocím a zjedla som aj kvet kapucinku . O chvíľku treba ešte vybehnúť bajkom skontrolovať liahniska komárov v extraviláne obce ... a poobede dokončujeme po malovani izbu školákom ... mám chuť niečo upiecť s banánmi a na večeru urobiť langoše. Vecer príde polovnik nastaviť fotopascu na lisku - zabila nám už toľko hydiny , musia pomôcť chlapi z lesa .

A ešte o chvilku zverejním ďalšiu výzvu na pečenie “zlatých buchticiek” , čakám už len na kamaratku z USA kvôli časovému posunu nech to môžeme nahodit verejne spolu. Tak sledujte aj na IG tam je to hneď . Peknú nedeľu!

Zopar foto z pripravovanej výzvy na pečenie ... recept na blog a aj článok vyjde už zajtra . Všetko bude vo verzii lievito madre, kvasok aj slanek.