Stále peciem stále kvaskujem
ale zaujimalo by ma koľko z vás začalo piecť či založili kvasok alebo proste len viacej stoja v kuchyni ? Pre mna je to relax (teda pokial nie som pod časovým stresom že nič nestham) ...
Najbližšie dni budem na IG dávať videá a piecť veľkonočný mazanec , kvaskove linecké a ďalšie dobroty ...
@llela kedy bol kvasok naposledy nakrmeny ? Kvasok treba kŕmiť takou akou bol kŕmeny doteraz. Max sa môže zameniť ražná hladka za raznu celozrnnu . ale zmeniť raznu na psenicnu je cesta k zabitiu kvasku . Zvlášť ak s kvaskom nemáš skúsenosť . Takze hľadať muku alebo objednať online. Dá sa Zistovala som je dostupná.
Rada pozrem ig. Ako ta tam najdem?
Inak baby, ak mate razny kvasok a nemate raznu muku, mozete so ho prerobit na lievito madre, ten je z psenicnej polohrubej, je nahusto krmeny a vydrzi v chladnicke aj 2 tyzdne bez krmenia.
https://kvaskovanie.sk/navod-lievito-madre/
Teraz asi všetky stojíme viac v kuchyni ako by nám bolo milé 🙈 Ja mam práve na linke tvoj zemiakový chlieb s 2g droždia a ráno pečiem, už druhýkrát. Milo ma prekvapilo, že nie sú na blogu len recepty s kvaskom. Na ten nemám psychické vybavenie 😁 Takže zaroven aj ďakujem.
Ja, ja, ja... Po 6.5roku opäť v razi 😂u nás už tiež voňajú vianočky, žemle, chlebik. Aj som zabudla aké je TK super a VK svoje podstate jednoduché...
@april_2018 ak je plesen, vzdy vyhodit
@april_2018 zaklad je nebabrat do neho prstami, len cistou lyzicou, a dokonca by sa pri ovoniavani do flase nemalo vydychovat. Bola som na kurze, tam nam to vraveli.







prosim ta dostala som dnes kvasok z raznej muky. ja vsak taku doma nemam. mozem dat do neho aj normalnu?