icon
avatar
ma5ma
Správa bola zmenená    7. apr 2020    

Stále peciem stále kvaskujem
ale zaujimalo by ma koľko z vás začalo piecť či založili kvasok alebo proste len viacej stoja v kuchyni ? Pre mna je to relax (teda pokial nie som pod časovým stresom že nič nestham) ...

Najbližšie dni budem na IG dávať videá a piecť veľkonočný mazanec , kvaskove linecké a ďalšie dobroty ...

1
avatar

prosim ta dostala som dnes kvasok z raznej muky. ja vsak taku doma nemam. mozem dat do neho aj normalnu?

Odpovedz
7. apr 2020
avatar
ma5ma
autor

@llela kedy bol kvasok naposledy nakrmeny ? Kvasok treba kŕmiť takou akou bol kŕmeny doteraz. Max sa môže zameniť ražná hladka za raznu celozrnnu . ale zmeniť raznu na psenicnu je cesta k zabitiu kvasku . Zvlášť ak s kvaskom nemáš skúsenosť . Takze hľadať muku alebo objednať online. Dá sa Zistovala som je dostupná.

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

ja síce ešte nekváskujem ale veľa pečiem aj varím ... je to moja psychohygiena 🥰 a na videá sa teším

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Baby bude problém keď som kvások z ražnej múky nakrmila pohánkovou múkou?

Odpovedz
7. apr 2020
avatar
ma5ma
autor

@gir ak bol hladný možno mu to padlo dobre ale čím skôr mu dáš čo treba tým skôr si ho zachrániš

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Zuzka da sa kvasok urobit aj z inej ako raznej muky? Raznu nemam.

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

@emjee da sa aj z psebicnej, spaldovej, aj bezlepkovy, len su kazdy inak narocne na udrzbu. Razny je najmenej narocny

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Rada pozrem ig. Ako ta tam najdem?

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Inak baby, ak mate razny kvasok a nemate raznu muku, mozete so ho prerobit na lievito madre, ten je z psenicnej polohrubej, je nahusto krmeny a vydrzi v chladnicke aj 2 tyzdne bez krmenia.
https://kvaskovanie.sk/navod-lievito-madre/

Odpovedz
7. apr 2020
avatar
Autor komentár zmazal
avatar

Teraz asi všetky stojíme viac v kuchyni ako by nám bolo milé 🙈 Ja mam práve na linke tvoj zemiakový chlieb s 2g droždia a ráno pečiem, už druhýkrát. Milo ma prekvapilo, že nie sú na blogu len recepty s kvaskom. Na ten nemám psychické vybavenie 😁 Takže zaroven aj ďakujem.

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Ja mam kvasok uz dlhooo,darovany.No az teraz prisiel jeho cas.Peciem 3x do tyzdna.Radsej mensie a castejsie.Skusam.A skusila som razny prerobit na LM.Teraz mam oba 😍Dnes LM utiahol babovku.

Odpovedz
7. apr 2020
avatar
ma5ma
autor

@emjee urob si potom lievito madre - tuhý psenicny kvas - u mna na blogu je recept

Odpovedz
7. apr 2020
avatar
ma5ma
autor

@abbies aj razny kvasok vydrží toľko bez kŕmenia

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

@ma5ma ahoj nemas prosim ta v repertoári niečo echt čokoládové? Ja mam stasnu chut na niečo čokoládové orechové fajne ale v kvaskovacich skupinách keď sa zacnem hrabat nema to konca kraja a aj tak nic nenájdem🙂 🙂

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

@ma5ma ja som si založila prvý LM 😊 konečne vidno, že žije. A tiez som začala piecť, zatiaľ z droždia. Síce ma nebaví stat pri sporáku ale toto pekarcenie je príjemne 😊

Odpovedz
7. apr 2020
avatar

Ja, ja, ja... Po 6.5roku opäť v razi 😂u nás už tiež voňajú vianočky, žemle, chlebik. Aj som zabudla aké je TK super a VK svoje podstate jednoduché...

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@ma5ma mne sa začala robiť pleseň na kvasku, práve som to zistila 😫Dnes ma 3 deň. To môžem vyhodiť však?

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@rebeka25 odporucam monkey bread 🙂 nemusi byt skoricovy,kludne s kakaom ☺

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@april_2018 ak je plesen, vzdy vyhodit

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@abbies už som ho vyhodila, asi som ho nakazila niečom.. Škoda

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@april_2018 zaklad je nebabrat do neho prstami, len cistou lyzicou, a dokonca by sa pri ovoniavani do flase nemalo vydychovat. Bola som na kurze, tam nam to vraveli.

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

Ja vy som chcela ten ig 😊👍🏻

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

@abbies no je to možné že také niečo sa stalo. Nevadí skúsim znova.

Odpovedz
8. apr 2020
avatar
ma5ma
autor

@robka77 5 mama dolinka

Odpovedz
8. apr 2020
avatar

Jaaaa❤️❤️

Odpovedz
16. máj 2020