TIP pre tých čo už doma majú kvások v plnej sile a veselo kváskuju - nasušiť si kvások je úplne fajn nápad. Budete mať vždy po ruke.

Kvások po nakŕmení nechať na linke nech sa naštartuje, potom z neho odobrať a natrieť tenkú vrstvu na plech na papier na pečenie a nechať na vzduchu zaschnúť. Uložiť do pohárika a zavrieť .

Usušený kvások sa potom oživuje ako pri ozdravovaní kvásku.