Ako ho jesť?
Na chlebe – nakrájajte lístky nadrobno a dajte na chlieb s maslom.
Ako ideálny detoxikačný "špenát" – samostatný medvedí cesnak má veľmi výraznú chuť, ktorá nie každému vyhovuje, preto sa pri príprave na spôsob špenátu zvykne kombinovať so žihľavou. Nazbierajte teda dostatočné množstvo medvedieho cesnaku a žihľavy (prípravou stratia lístky množstvo objemu, takže radšej zbierajte viac ako menej). Zmiešajte dobre umyté lístky, a povarte v osolenej vode asi 10 minút. Potom ich zlejte a pokrájajte. Na panvičke speňte nadrobno nakrájanú cibuľku a pridajte múku. Potom pridajte trochu mlieka a uvarené listy. Povarte, aby sa všetko poriadne premiešalo. Nakoniec pridajte smotanu na šľahanie a rozmixujte. Podávajte napríklad s volským okom a zemiakmi.
Do šalátov – jar je ideálnym časom na prečistenie organizmu a šaláty by vo vašom jedálničku nemali chýbať. Pripraviť ho môžete aj z listov medvedieho cesnaku, ku ktorému doplníte svoje obľúbené ingrediencie. Ako zálievku uprednostnite napríklad olivový olej s octom a soľou.
Ako pesto - rozmixujte medvedí cesnak, soľ, korenie, olivový olej a píniové oriešky (ak nemáte, skúste slnečnicové semienka). Použite na cestoviny a posypte parmezánom.
Na pečené zemiaky – Ošúpte zemiaky, nakrájajte na kolieska a poukladajte na jemne naolejovaný papier na pečenie. Osoľte a posypte medvedím cesnakom (môžete použiť celé alebo pokrájané listy).
Do nátierok – Skúste ho napríklad rozmixovať s tvarohom alebo s cottage syrom a soľou. Nahradí cesnak dobre aj v rôznych iných nátierkach.
Ako liek počas celého roka - pokrájané listy zalejte alkoholom a po dvoch týždňoch sceďte. Tekutinu môžete používať celý rok na pitie, napríklad pri kašli či ženských problémoch. Tiež ňou môžeme potierať postihnuté miesta.
@majuska0407 prosim ta,ja mam od leta v ladnicke spravenu tinkturu...to som dostala len neviem na co presne pouzivat...pises ze na postihnute miesta.Myslis na otvorene rany,alebo ak boli chrbat,noha....?dik
@dadika1114 Podporuje hojenie otvorených rán
Znižuje bolesť spôsobenú zápalom (zapalený sval, šľacha)
Liečia sa ním kožné vyrážky, povrchové vredy, lišaje
Dakujem 🙂
@dadika1114 ráno a večer 20 kvapiek do vody, vyciati to cievy,posilny srdce a celý tráviaci trakt. Ja ju tiež užívam aj na boľavé hrdlo mám to V rozprasovaci a hnisava angina od prvého bolenia V krku po úplne vyliečenie 50 hodín. Paráda. 😉 robím si ju už tretí rok. Milujem medvedi cesnak aj bylinkové maslo si s nim robím mala som dve kilá V mrazaku a v auguste už nebolo nic
@dadika1114 nie viac ako z iných potravín 😀
Medvedí cenak nielen výborne chutí, ale zároveň prospieva zdraviu. Má priaznivé účinky na zdravie a je skvelou súčasťou jarných detoxikačných kúr. Medzi jeho kladné vlastnosti zaraďujeme:
Postupne znižuje vysoký krvný tlak
Má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi
Zabraňuje kôrnateniu civ
Prečisťuje tráviaci systém
Prečisťuje obličky
Pomáha pri liečbe žalúdočných vredov
Posilňuje imunitný systém
Podporuje pamäť a pôsobí proti nespavosti
Podporuje hojenie otvorených rán
Dôležité je konzumovať medvedí cesnak čerstvý, sušením sa totiž jeho priaznivé účinky do veľkej miery strácajú.