Tekvica – vzácny dar prírody
Dužina je bohatá na vodu, vitamín C a beta-karotén, ktorý má schopnosť premeniť sa v organizme na vitamín A. Beta-karotén je tiež antioxidant brániaci poškodeniu buniek voľnými radikálmi. Takto poškodené bunky môžu byť jednou z príčin vzniku rakoviny. Ďalším významným antioxidantom obsiahnutým v tekviciach je vitamín E. Zo skupiny vitamínov B obsahuje kyselinu pantoténovú a kyselinu nikotínovú, nazývanú i niacín, ktorá pozitívne pôsobí na cievy a srdce, pomáha znižovať krvný tlak a hladinu cholesterolu. Nutnou súčasťou pre fungovanie organizmu je thiamín (B1) ovplyvňujúci nervovú sústavu. Vitamín B2 – riboflavín má za úlohu štiepenie tukov a cukrov, okrem toho je dôležitý pre dobrý stav očí a pokožky.
Šetrné preháňadlo
Má i vysoký obsah minerálov ako je meď, železo, horčík a draslík. Draslík vyplavuje z tela prebytočné soli, čím pomáha zlepšovať reumatizmus a dnu. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie, chráni sliznicu žalúdka. Tekvica pôsobí ako jemné preháňadlo šetrné voči črevám. Napomáha regenerácii pečene, preto by ju do jedálničku mali zaradiť ľudia trpiaci ochoreniami tohto orgánu.
Zdravé jadierka
Pred kuchynskou úpravou tekvice sa obvykle jadierka vydlabávajú a vyhadzujú, čo je nesmierna škoda. Dodávajú telu nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu vitamínu D, ale aj hormónov a buniek. Obsah selénu pomáha pri ochoreniach močových ciest. Semená sú výborným zdrojom železa a fosforu.
Sú odporúčané pri problémoch so zväčšenou prostatou, pomáhajú pri žalúdočných problémoch aj pri srdcových ochoreniach. Vhodné sú pre diabetikov a ľudí s vysokým cholesterolom. Ideálna je konzumácia surových semienok, pretože aminokyselina tryptofan, účinná látka proti depresiám, je citlivá na tepelnú úpravu.
Jadierka sa v ľudovom liečiteľstve využívajú i proti črevným parazitom ako je pásomnica alebo škrkavky. V tomto prípade sa podávajú s preháňadlami ako je napríklad ricínový olej.
Listy tekvice sa dajú použiť ako obklad na vyvrtnutý členok alebo koleno.
nielen jej plody, ale aj listy tekvice a jadierka, ktoré majú diuretické účinky a boli považované za afrodiziakum.