Pri čučoriedkach sa aj mne spravil taký hluk. Ale neviem prečo šťava vytiekla. Otvor jednu fľaštičku a uvidíš čo s nimi 😊

Ako dlho ste ich sterilizovali?

Mne sa to stava casto pri zavarani ze po otoceni hore dnom vytecie cast stavy. Uz roky tak, niekedy vytecie niekedy nie, pokazene este nebolo nikdy nic.

Oni sa zbyju do 1 kopy, ale zatial sa nepokazila ani 1 co zavarame. Neviem preco stava vytiekla

@vaapeter66 20 min v rure

@kamarelo10 ja pamätám že mamka keď zavarala ich mala krásne bez zhluku,nemám šajnu ako ich robila

@mandy29 mne to vždy spravia čučoriedky že je z nich zhluk v pohári.

@kova85 ďakujem,už som sa zľakla že som ja niečo zle urobila

@mandy29 šťava nemá prečo vytiecť - asi si mala veľmi vysokú teplotu pri zaváraní. Zhluk sa robí autovaticky - to je vlastnosť čučoriedok, hovorí sa tomu "koláč" (v knihách o zaváraní sa to tak uvádza) a stačí kompótom potriasť a ovocie sa rozíde.
Ale chýbajúca štava nie je dobré znamenie. Tak kde jej vytieklo veľa sa môže kompót pokaziť.

@darina1952 čo to mám otvoriť naliať vodu a dať na 5 min sterilizovať?

@mandy29 neviem či by opakovanou sterilizáciou ovocie veľmi nezmeklo. Ja by som tie kompóty dala do chladničky a použila čím skôr, alebo zliať šťavu a dať ovocie do mrazničky.

@darina1952 otvorila som jednu fľašku,bola fajne pod tlakom,ovocie je úplne zmäknuté,rozpadá sa.rozmyslam že vy som z toho urobila sirup😭

@mandy29 nevadí stane sa, uvar džem 😉

@darina1952 tak skúsim,dať tam este gelfix?či zelirovaci cukor?

@mandy29 ja by som dala gelfix.