@teuflerin ahoj,pečiem na rurkach,kupis v domacich potrebách .... piekla som podľa @sonickav ......4bielka, 370g kr cukru, deci vody a 1vanil.cukor ....
70g + bielka vyšlahat do tuha, 300g dať do hrnca, zaliať vodou nechať cca 3minúty variť ( premiešavať ) odstaviť a hneď do vyšľahanej peny vlievať, pridať aj vanilku a zároveň šlahať do hustej peny, nerobí sa nad parou
@teuflerin a cesto som podľa tohto receptu z www.varecha.sk .....Cesto: Ja kupujem balenie listkového cesta 400g, v ktorom sú dve cestá. Takže obidve cestá rozvalkám na 40x24cm a narežem z nich spolu 16 pásov dlhých 40cm a širokých 3cm. Kovové trubičky si potriem trochou oleja. Pásy cesta naviniem na tieto trubičky a potriem ich rozšľahaným vajcom. Trúbu si rozohrejem na 180°C (mám teplovzdušnú, inak pri spodnom a vrchnom ohreve 200°C) a dám piecť na 20min. Keď sú šamrole upečené, ešte teplé ich stiahnem z trubičiek.
@teuflerin pri tejto kombinacii receptov mi zostala ešte plnka,môžeš využiť inak...alebo pouzijes viac listk.cesta a rovno si spravis viac ruriek,možno o 6-7ks viac ....najlepšie je spraviť si prvé rurky a potom sa pustiť do peny,aby ti pena nepadla a aj neschla,...takto môžeš rovno plniť
Kremrole?