150g slaneho karamelu alebo karameloveho salka rowpustit s trochou smotany /zahriat/, vyslahat 3.5dcl smotany na slahanie na slahacku a zlahka zamiesat karamel, zafixovat 6 platka;i zelatiny, alebo jednym sackom cirej granulovanej.
Stred jablcka podusit osladit podla chuti okoreniet pernikovym koenim alebo skoricou, podliat vodou a zahustit lyzicou maizeny/zl klas