Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky...)
Hrozienka
Citrónovú šťavu
Škoricu
Vanilkový cukor
Postup:
Ingrediencie na plnku podusíme s cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a škoricou a necháme vychladnúť. Na cesto zmiešame najskôr múku s práškom do pečiva, pridáme maslo nakrájané na kúsky, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru, soľ, vajce. Vypracujeme hladké cesto. Maslom vytrieme okrúhlu formu na koláč. Cesto rozvaľkáme na veľkosť formy a upečieme pri 180 stupňoch. Po upečení obložíme po obvode piškótami, na cesto nasypeme nastrúhané mandle a potom navrstvíme plnku. Zmiešame tvaroh a mascapone a vrstvíme na plnku. Na záver dozdobíme mandľami a ovocím, ktoré nám ostalo. Mašľou previažeme koláč po obvode a dáme stuhnúť.
Lahodný ovocný koláč s mandľami: Potrebujeme:
250 g hladkej múky
150 g masla
1ČL prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
Citrónovú kôru
Štipku soli
100 g mandlí
1 vajce
200 g tvarohu
Mascarpone
Vysoké piškóty podľa obvodu korpusu
Plnka:
Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky...)
Hrozienka
Citrónovú šťavu
Škoricu
Vanilkový cukor
Postup:
Ingrediencie na plnku podusíme s cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a škoricou a necháme vychladnúť. Na cesto zmiešame najskôr múku s práškom do pečiva, pridáme maslo nakrájané na kúsky, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru, soľ, vajce. Vypracujeme hladké cesto. Maslom vytrieme okrúhlu formu na koláč. Cesto rozvaľkáme na veľkosť formy a upečieme pri 180 stupňoch. Po upečení obložíme po obvode piškótami, na cesto nasypeme nastrúhané mandle a potom navrstvíme plnku. Zmiešame tvaroh a mascapone a vrstvíme na plnku. Na záver dozdobíme mandľami a ovocím, ktoré nám ostalo. Mašľou previažeme koláč po obvode a dáme stuhnúť.