@bambolka11 juj ďakujem pekne,teším sa lebo tie tartaletky som prvý krát skušala😘
Klobúk dolu 👌
Vyzeraju uzasne, ja bez hanby by som vsetky ochutnala 😂
😋 kraaaasne 👌
Receptík na krémy do pavloviek je: mascarpone a šlah.smotana 1:1,práš.cukor,mletý mak,čoko ganache(rozpustená horká čoko v šlah.smotane 1:1),nutela...1 smotanu som si s 1 mascarpone a časťou cukru(pridávam podľa chuti) vyšlahala do tuha,krém som si rozdelila na dve časti,do jednej zamiešala ml.mak a ešte cukor,a do druhej primiešala čoko ganache a nutelu(podľa chuti)..kompletný recept na mini pavlovky mám v príspevku nižšie😉
Tartaletky:300g hladkej múky,110g práš.cukru,150g zmäk.masla,1PL mandľovej muky,3žĺtky,štipka soli..všetko si spracujeme do hladkého cesta ako linecké..dáme do chladničky na pol hodku zatuhnuť,potom rozvaľkáme na cca 4mm a vyrezávame kruhy trochu väčšie ako máme košíčky/formičky..vyrezané kruhy poskladáme do firmičiek a povtláčame,spodok poprepichujeme vidličkou..pečieme pri 160st. cca 12-14min.,na plnku potrebujeme 50ml vody,150g kryš.cukru,80g masla,80g šlah.smotany,1/2KL soli..do hrnca si dáme vodu a cukor,a necháme rozpustiť a bublať do vtedy kým nezačne zmes hnednút,nemiešame,potom primiešame maslo izbovej teploty a miešame kým sa to nespojí,potom primiešame smotanu,tiež miešame do spojenia,nakoniec pridáme soľ,odstavíme,necháme vychladnuť..pripravíme si aj čoko ganache-do zohriatej smotany rozmiešame nalámanú horkú čoko 60%+..a navrstvíme do košičkov,slaný karamel,ja som dala aj podrvené mandle do karamelu a na to čoko ganache,ozdobíme❤️
@anastazia5
@pomarancik
@agatulienka82
@marthuska
@mata1001
@terus00 ďakujem krásne🙏🏻❤️
@vercicha
@klaudia86l lyo ovocie(mrazom sušené) si objednávam napr. u Brixproducts alebo Svet plodu☺️
Dokonalost ❤️