@miruschkar Krém robím z mascarpone+smotana na šlahanie..Vanilkový-250ml mascarpone,250ml smotana na šľahanie,1vanil.cukor,práškový cukor podľa chuti cca 2-3PL,trocha vanilky z lusku..Vyšľahám si smotanu skoro do tuha s časťou cukru a a potom už pri menších otáčkach postupne pridám mascarpone a zvyšok cukru a vanilku,to trvá už len chvíľu kým sa mascarpone rozmieša a spoji so šľahačkou..Čoko krém-250 ml mascarpone,250 šľahačka,cca 3PL práš.cukor,cca 100g kvalitná horká čoko,nutela-nemusí byť..Vo vodnom kúpely rozpustím horkú čoko,a zamiešam do nej kúsok (cca 3cl)zohriatej smotany na šľahanie,vymiešam a nechám vychladnúť..šľahačku a mascarpone si vymiešam ako na vanilkový krém a postupne zašľahám rozpustenú vychladnutú čokoládu,niekedy pridám(často) aj nutelu cca 2PL,hotovo😊
Môžem poprosiť recept nám krémy ? 🙏