Ďaľšie super využitie bielkov
🥥🥥🥥 Kokosky 🥥🥥🥥

Recept na cca 2 plechy

310gr. Kryštal cukor
140 gr. Bielok ( cca 4 ks)
190 gr. Kokos

1/3 cukru vyšľahať s bielkami do tuhého snehu
2/3 cukru s deci vody rozpustiť na miernom ohni na sirup - do teploty 116-118 ° C

Postupne zaslahat do snehu a nechat slahat,kym nebude sneh hladky,leskly a uplne tuhý

Jemne zamiesat kokos do snehu

Ruru predhriat a piect 8-10min. Na 150 °C , potom zníž na 50°C na sušiť 15 min. S potvorenými dvierkami na rúre( daj si tam napr. varechu)