Ahojte tu je receptík 🙂
CESTO:
*180g polohrubej špaldovej múky
*1/2 pohára slnečnicového oleja
*2 mrkvy
*2 vajcia
*90g trstinového cukru
*90g kokosového cukru
*10g bezfosfátového prášku do pečiva
*1kl drvenej vanilky
*5g sódy BB
*1 lyžička mletej škorice Mikado
*120g mletých mandlí
KRÉM:
*2 balenia vegan kokosovej smotany Lidl (15%)
*2PL bieleho smotanového jogurtu
*20g Agave sirupu
*5g drvenej vanilky
*trošku limetkovej šťavy
POSTUP:
Všetky ingrediencie na krém si zmiešame a dáme do chladničky.
Cesto - vajíčka dôkladne vymiešame s cukrami. Za stáleho miešania pridáme olej, múku zmiešanú s kypriacim práškom a jedlou sódou, drvenou vanilkou a škoricou. Na záver pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy (trochu orechov si necháme na ozdobenie koláča).
Masu vložíme do formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180°C približne 30/40 minút. - skúšala som špáratkom, či sa nelepí.
Keď korpus vychladne, rozrežeme, naplníme, ozdobíme a dáme na pár h do chladničky 🙂
Mňam 🤤 Podel sa s receptikom