Pražím kávu

Väčšinou mám doma po ruke 5-6 druhov čerstvo pražených káv a už sa mi niektoré odrody minuli. Preto som sa rozhodol, že dnes bude pražiaci deň.

Na rade boli Kenya Gitura 

a Ethiopia Sidamo

Chuťovo sú to úplne odlišné duhy. Etiópia má jemnú aciditu a tóny horkej čokolády. Kenya má jemné ovocné tóny a zároveň má v sebe trošku horkosť, ako keby po rozhrynutých grepových semienkach 🙂 Výborne sa hodí s Brazíliou Santos.