papanasa
autorEste doplnam, pecie sa to pri 170 °C. Urcite sa nezlaknite, ak vzniknuta cokoladova zmes bude mat zuvackovu konzistenciu. Postupnym jemnym premiesavanim a pridavanim vyslahaneho snehu zmeni sa na lahko rozotieratelnu hmotu, nieco podobne ako nutela. Peceniu zdar! 👍👍👍
Odpovedz
11. aug 2016
papanasa
autor@divenka ghee (alebo prepustene, prazene maslo) je tuk ziskany z masla, ktory uz neobsahuje mliecne bielkoviny. Ma maslovu chut, ale mozu ho aj alergici na mliecne bielkoviny. Cize, ak niekto nemoze 175g masla, tak ho moze nahradit zmesou 140g ghee a 50g vody. Pripadne namiesto ghee mozete pouzit nearomaticky kokosovy olej.
Odpovedz
13. aug 2016


Toto poznam.je to pecka!