Je to zoxidovane, inak ok

pri hovädzom mäse je to najviac vidno - ale nie je to problém

Tam kde sa nedostala ochenna atmosfera zmenili prirodzene farbu. Ta ruzova nie je prirodzena farba, lebo maso pri starnuti straca tu ruzovu, ale to vobec neznamena, ze je skazene

Normalny oxidacny proces pri hovadzine. Ak to nesmrdi alebo nie je osliznute, je to v poriadku.