icon
16 / 55
avatar

nádherná je prosím ta ako urobím aby bola čokoládka taká pekná hladučká ja robím z hmoty torty ale teraz chcu čokoládové a neviem ako spraviť takúto krásnu🙂

Odpovedz
26. jan 2014
avatar

@mikella ja dávam varovú čokoládu 100g a stužený tuk (cera) 70g, spolu roztopiť nad parou (do malého kastrólika dám zovrieť vodu, položím na neho plechovú misku, ktorá presne sadne a v tej miske za stáleho miešania na ohni ich rozpustím. Tento pomer mám vyskúšaný, je aj dosť hustá aj hladká a vystačí na okrúhly korpus aj vyšší.

Odpovedz
27. jan 2014