Baby idem robiť tortu. Plnku mascarpone a šľahačka ale chcem hnedý obter, najprv som myslela že urobím ganache ale teraz rozmýšľam že do mascarpone vyslaham roztopenu čokoládu, mám 74%nu. Ale este som to takto nerobila. Čokolády mám 100g viac kusov. Viete poradiť s pomerom na šľahačku alebo nejaký tip?