1 cuketka
2 mrkvy
2 vajíčka (alebo jedno väčšie)
70-100g syra (najlepšie parmezán, ale stačí aj polotvrdý)
Na dochutenie cesnak, cibuľka, pažítka, bylinky..

Všetko nastrúhame. Šťavu z cukety, mrkvy treba vytlačiť!! Zamiešať a piecť na 200°C 20min.
Podávať s tzatziky, zeleninovým šalátom.