Moja prvá čalamáda v súdku 😄 uvidíme čo z nej bude 😁

    My nakladame kapustu, ale čalamádu?
    Prosím o recept určite chcem skúsiť, milujem čalamádu. Ďakujem.

    Odpovedz
    31. okt 2018

    aj ja si prosim recept

    Odpovedz
    31. okt 2018

    Aj ja sa pridám o recept

    Odpovedz
    31. okt 2018

    Čalamáda do súdka
    Nálev:
    3l octu
    2,5kg cukru
    350g soli
    10čl borkénu

    Zelenina:
    5kg bielej kapusty
    2,5kg papriky, baraních rohov
    2,5kg karfiolu
    1kg uhoriek
    Postup:
    1. V hrnci necháme prejsť varom ocot, cukor a soľ. Hrniec odstavíme a nakoniec do nálevu pridáme borkén. Nálev necháme vychladnúť.
    2. Medzitým si nakrájame zeleninu a preložíme ju do väčšieho vandlíka.
    3. Zeleninu zalejeme VYCHLADNUTÝM nálevom a necháme prikryté utierkou stáť 24 hodín.
    4. Nakoniec čalamádu preložíme do hlineného súdka a zalejeme nálevom. POZOR: čalamádu do súdka netlačíme, ale len ukladáme.
    @pativla
    @kaokao
    @glorikarebeka baby tento recept som nasla na nete, ale ja som robila len do 5l sudka takze mensie mnozstvo. Skúšam to prvýkrat 😁

    Odpovedz
    31. okt 2018

    @sajmon88 A mrkva tam nejde?

    Odpovedz
    31. okt 2018

    @pativla ja som dala kapustu, papriku, mrkvu, uhorky a karfiol. Takze zeleninu das aku chces, ja robim bez cibule, lebo ju nemalm rada.

    Odpovedz
    31. okt 2018

    @sajmon88 Aha a môžem dať koľko chcem napr. tej mrkvy či musím dodržať presnú gramáž?

    Odpovedz
    31. okt 2018

    Ja som vobec nedodrziavala gramaz zeleniny. Dala som cca 3kila kapusty 5ks mrky, 5ks papriky, 1 a pol uhorky a 1/2 karfiolu.

    Odpovedz
    31. okt 2018