Ahojte, chcem vyskúšať prvý krát upiecť chlieb, nemáte osvedčený recept? Dakujem 🙂 pozerala som že v lidli bude teraz pekarnicka na chleba, vyplatí sa ju kúpiť? Alebo sú to len vyhodené peniaze ?😃
Ja peciem v rure a cesto v rukach valkam, ale teda uz som par ciest chcela vyhodit a chlap mi pomohol, chybala len muka 😅 ale neviem kde som recept zapatrošila, uz som dlhsie nepiekla😊
@m_ áno kvaskovy chlieb by som chcela piecť len to treba nejak prikrmovať alebo niečo take čo? :D musím si o tuom viac načítať :D len dnes by som chcela vyskúšať iba taký obyčajný či mi to pôjde :D
@jarka26011 no ja robot nemám budem musieť tiež len nejak v rukách pomiesit😃
@simoonas ja pečiem takýto 1 kg hladkej múky T650,ak nemáš daj aj extra hladkú ,3lyzicky soli,3lyzicky octu,uvarené a popucene zemiaky asi 3ks ,drozie,vodu.vsetko Zmiesis,cesto má byť také hustejšie.Kysne to hodinu ,po hodine to prelož a zase desať minút nech to odpočíva,potom si vymasti pekáč,janskú misu ,a šup tam cesto a pecie sa to 200 stúpa. Pol hodinu ,a potom 150 polhodinu .Svoju rúru si poznáš ako ti pečie .Tento chlebík pečieme aj v pekárnicje a je super .
@simoonas hej kvások máš v chladničke (ak nepecies denne) a keď si z neho zoberieš tak ho musíš aj nakŕmiť (čo zoberieš to vrátiš múku a vodu).
Celý proces kvasenia chleba je dlhší než pri kvasnicach ale výsledok je chutnejší zdravší a dlhšie vydrží mäkký (dnes sme dojedali chlieb upečený v pondelok ráno). 🙂 Držím palce ak máš nejaké ďalšie otázky kľudne sa pytaj🙂
par rokov dozadu som bola zblaznena do pekarnicky aj som kupila aj bolo ze wauuuu a potom som zistila ze v rure upeciem ovela chutnejsi a pekarnicka sla het.. lebo vymiesim v robote alebo rucnym mixerom