icon
40 / 44
krémový dezert
avatar

https://primainspirace.cz/2021/09/25/vyzkousejt...

Co budeme potřebovat:
8 lžic hladké mouky
8 lžic kr. cukru
8 bílků
4 lžíce kakaa
8 lžic oleje
1 bal. prášku do pečiva
Rumové aroma
5 g soli
Na krém:

8 žloutků
200 g másla
200 g kr. cukru
800 ml mléka
6 lžic hladké mouky
1 lžička vanilkového aroma
Dále:

mléko
moučkový cukr
1 bal. smetany na šlehání
čokoláda na posypání
Plech o rozměru 30×35 cm

Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si v míse smícháme všechny sypké přísady, které důkladně promícháme.

2) Bílky si vyšleháme na tuhý sníh. Do sněhu po lžičkách vmícháme sypkou směs – mícháme ručně.

3) Nakonec přidáme i olej, aroma a promícháme.

4) Plech na pečení vyložíme navlhčeným papírem na pečení.
5) Na plech nalijeme těsto a dáme péct na 15 minut při teplotě 180 stupňů. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém.

6) Žloutky vyšleháme s cukrem a moukou. Postupně přilijeme mléko, rozmícháme a přeložíme na plamen – uvaříme hustý pudink, který také necháme vychladnout.

7) Následně přimícháme po kouskách našlehané máslo a aroma. Důkladně promícháme.

8) Těsto navlhčíme mlékem. Navrstvíme máslový krém a na něj uložíme namočené sušenky v mléce.

9) Na sušenky navrstvíme vyšlehanou smetanu, kterou ochutíme cukrem podle chuti.

10) V poslední řadě posypeme čokoládou a krémový dezert na lžičky můžeme podávat.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Odpovedz
15. dec 2021