icon
42 / 44
Jablečný koláč s krémem
avatar

https://primainspirace.cz/2021/12/08/jablecny-k...

Na krém:
2 vejce
20 g kukuřičného škrobu
70 gramů cukru
300 ml mléka
Na těsto:
3 vejce
120 g cukru
150 ml mléka
vanilka
Oloupejte 1/3 citronu
250 g mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
Dále:
Jablka
Šťávu z citrónu
Jak budeme postupovat:
1) Do hrnce si dáme vejce, kukuřičný škrob, cukr a promícháme. Přilijeme mléko a přendáme nad plamen. Vaříme na mírném plamenu do zhoustnutí.

2) Krém necháme vychladnout a vložíme ho do cukrářského sáčku.

3) Jablka si omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které přendáme do formy vyložené pečícím papírem. Následně je zakapeme šťávou z citrónu.

4) Do mísy si dáme vejce, cukr a rozmixujeme. Dále přidáme mléko, vanilku, citrónovou kůru a prosátou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto.
5) Těsto nalijeme do formy a rozetřeme.

6) Na povrch koláče naneseme vychlazený krém v několika vrstvách.

7) Pečeme 35-40 minut při 180 stupních.

8) Máme hotovo. Stačí posypat moučkovým cukrem a můžeme podávat.

Odpovedz
15. dec 2021