Caihua - potravina, ktorá je uznávaná v Peru ako cesta ku štíhlej postave a normálnej hladine cholesterolu. Caihua je v Peru už po stáročia využívaná miestnymi obyvateľmi v etnické medicíne ako jedlo, ktoré podporuje zdravie. Je všeobecne doporučovaná ako potravina s nízkymi kalorickými, ale vysokými, zdravie prospešnými hodnotami.
Plody sú bohaté na minerálne látky, vitamíny hlavne B, pektíny, vlákninu, bielkoviny, a ďalšie zložky, ktoré sú dobrým regulátorom metabolizmu sacharidov a tukov. Významnou mierou znižuje ich hladinu, vďaka donútenia organizmu k spaľovaniu rezerv. Popularitu si získala predovšetkým ako "špecialista" na cholesterol, pretože bioaktívne substancie, ktoré sa v nej nachádza, majú pozitívny vplyv na metabolizmus tukov. Caihua môže podporovať štíhlejší líniu, spaľovanie tukov, zachovanie správnej telesnej hmotnosti, normálnu hladinu cholesterolu a očistu organizmu.
Neodporúča sa deťom do 3 rokov, tehotným a dojčiacim ženám.