@idahou za krásnou pochvalu mooooc děkuju. Moc mě to pečení i vaření baví. A tady máš receptík na tuhle vánočku :
Vánočka
Suroviny :
mléko 250 ml
olej 2 lžíce
vejce 2 ks /před přidáním do těsta rozšlehat/
žloutek 1 ks /na potření vánočky/
bílek 1 ks /na potírání upletených vrstev vánočky/
polohrubá mouka 500 g
sušené droždí 5 g
krystalový cukr 6 lžic
sůl 1 lžička
rozinky podle chuti /do vnitř těsta/
špejle
Postup :
Suroviny dáme do pekárny /rozinky až po zvukovém signálu/ a zapneme program na vymísení a kynutí.
Po vykynutí těsta si ho vyndáme na válecí podložku a rozdělíme na 9 stejných dílů.
Spodní patro upleteme ze čtyř dílů, dáme na plech s pečícím papírem, trošku rozplácneme dlaní a potřeme rozšlehaným bílkem.
Prostřední patro upleteme ze tří dílů a dáme ho na to spodní patro a zase trošku rozplácneme dlaní a potřeme bílkem.
Vrchní patro upleteme ze dvou dílů, dáme ho na to prostřední patro, rozplácneme dlaní.
Vánočku necháme na plechu ještě aspoň 30 minut kynout. Po vykynutí potřeme žloutkem, zpevníme špejlema a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme prvních 5 minut na 190 °C a poté snížíme teplotu na 150 °C a dopékáme přibližně 45 minut.
Po upečení ihned sundáme z plechu a pod utěrkou necháme vychladnout
Pocuvaj ty si riadna sikovnica...🙂