Moje česnekové trojúhelníčky /výbornéééé/
Suroviny :
mléko 500 ml
olej 100 ml
polohrubá mouka 800 g
sušené droždí 5 lžiček
cukr krystal 1 rovná čl
sůl 2 vrchovaté čl
žloutky na potírání 3 kusy
kmín, strouhaný sýr na posypání
nůžky nebo radýlko na nastřihnutí trojúhelníčků
Náplň
Hera nebo máslo 250 g
prolisované stroužky česneku 12 kusů
žloutky 2 kusy
sůl
Postup :
Těsto si necháme vymísit a vykynout v domácí pekárničce.
Mezitím si připravíme náplň – smícháme Heru s česnekem, žloutky a osolíme.
Těsto pak rozdělíme na 5 stejných částí. Rozválíme, potřeme náplní a zavineme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem. Důkladně potřeme žloutkem, posypeme kmínem nebo sýrem.
Nůžkama nastříháme na každém závinu tvary trojúhelníčků /stačí nastřihnout jen horní část závinu/.
Dáme do rozpálené trouby a pečeme na 180 ° asi 30 – 35 minut.
Po upečení jednotlivé trojúhelníčky oddělíme od sebe např. Příborovým nožem.
uuuu šupni mi do IP recept prosiíííím 🙂