Voňavé, křupavé rohlíky

Suroviny :
mléko 250 ml
jakýkoliv tuk 60g /já jsem dala olivový olej/
mouka hladká 500 g
sušené droždí 5 - 7 g
sůl 1 kl
cukr 1 kl

Postup :
Pekárna mi vypracovala a vykynula těsto.
Těsto jsem si rozdělila na 16 stejně velkých kousků, každý vyválela na asi 4 mm vysoký ovál a z nich vytvarovala rohlíky. Nechala jsem aspoň 30 minut zase kynout. Potřela rozšlehaným vajíčkem a pekla v rozehřáté troubě na 180 stupňů, asi 15 minut. Nechávám zchladnout pod utěrkou.

mnam 🙂

@trudka4 ako, vyzeraju super ale u nas by ich nemal kto pojest, resp. tolko vela...a nikdy sa mi z mansej davky nedari robit veci, len ako je v recepte

Pecivo nepapam uz asi 4 mes, ale toto ked idim, tak by som to spraskala hned a zaraz mnam

@kpn díky

@makarion to vypadá na fotce, že je jich moc, ale velikostně jsou o dost menší než klasické z obchodu. A když mi pečivo zbude, tak dám do mrazáku a pak jen 10 minut rozpeču v rozpálené troubě.

mám už vyskušané dávnejšie boly perfekné ale nie ako z ochodu

všetko čo si nafotila vyzerá super mam takú istu pekárnu ako ty a zmestí sa tam pol kila múky v pohode? a ešte som sa chcela spýtat či to všetko tak fantastisky chutí tak ako to aj fantasticky vyzerá ? 🙂

@nunuka já mám tu Eta Harmony a dnes jsem pekla ze 2 dávek, to je z 1 kg mouky a v pohodě. Jen při konci kynutí už jsem otevřela víko pekárny, protože už těsto nakynulo až po víko 🙂 Tak já si do tohoto fotoblogu dávám fotky a recepty jen co nám chutnaly 🙂

@trudka4 no tak potom mam takú istú ako ty a zajtra idem na to a neaky ten receptík od teba aj vyskúšam 🙂 🙂 a Dakujééééém

@nunuka rádo se stalo

vyborny recept,dnes som skusila a su skvele,ako cely tvoj album,rada sa sem chodim inspirovat 🙂

@mishka21 děkuju moc za pochvalu 🙂 a jsem ráda, že můžu někoho inspirovat.

@trudka4 možem sa opýtat ked nemám susene drozdie ale klasické kolko ho mam dať ??

@malibu21 čerstvého droždí na 500 g mouky bych dala půlku kostky

@trudka4 dakujem

@trudka4 dnes som ich robila no su vselijake tvarovane ale nevadi :D su super na chut

@malibu21 to jsem moc ráda, že chutnají. A neboj, ty tvary časem vypiluješ

Ahoj. Narazila jsem na Vaše stránky a jsou užasné. Mám dotaz. Peču často a ráda. Peču si i pečivo, ale praskají mi rohlíky nahoře i boky. Nevíte čím to může být? Nevím si rady. Potírám vodou. Vy je máte krásně hladounké. Díky Marcela

@marbud tak mohlo by to být teplotou při pečení nebo i složením receptu. Zkus mi poslat podrobný popis receptu i s množstvím surovin.

@trudka4 ahoj. Skusala som tvoje rozky. Chut uzasna!!!!! Ale sa mi otvorili. Vyzeraju ako placky. Nie vsetky. Ale vasina. Ako ich tocis?

@dankadankad napřed si těsto rozvážím na stejné kousky, z nich vytvaruju kuličky. Ty pak válečkem rozválím na ovály a smotám. A tím koncem je pokládám na plech, prostě spojem dolů. Tuším mám i postup vyfocený v albu

@dankadankad https://www.modrykonik.sk/blog/trudka4/album/co...

@trudka4 dakujem. 👌
lebyze si videla vsetky, kt. Som upiekla. Bolo to vsetko mozne len nie rozok. 😂😂😂😂

Ahoj posílám recept co jsem dělala ty rohlíky, ale experimentuji a nyní jsem dělala- 80dkg pol .mouky+2člsoli+5,5dcl vody+špetku cukru+3dkgdroždí+1dkg kvásku- jindy dávám 5dkg+1dkg prášku do pečiva+asi2dkg sušená syrovátka-jinak dávám tvaroh,jogurt+2čl semínek+1čl kmínu dám do robotu umíchat- kynout asi 2 hodky -bochánky asi po 9,2 dkg chvilku nechámasi 20min, -rozválim na rohlíky stočím -na papír na plech- kyne asi 30mina, pak potřu vodou a pošplíchám plech vodou, i když jsem nepotírala a nešplíchala ,tak to taky praskala, šup do trouby na 150 a peču asi 27min a v půlce přeměním plechy shora dolů a nahoru. Peču 2 plechy naráz. Nic nepraskne akorát rohlíky. Pořad zkouším a pořád praskají. Díky za radu . Marcela

Prave som dopiekla, pouzila som pol kocky drozdia a natrela som ich vodou namiesto vajicka. Chutili nam. Nabuduce dam trosku viac soli a spravim menej kusov,aby boli vacsie. Recept urcite budem este robit, boli vyborne.

@trudka4 Ahoj,mozem robiť aj z hladkej špaldovej múky?

@19ivet19 já myslím, že jo.

Ďakujem,uz sú aj zjedene,dala som 200 gr hladkej pšeničnej a 300 špaldovej 🙂

perfektný albumík, budem sa určite inšpirovať takými fajnotkami😍👍

@pekarovamonika děkuju, moc si vážím pochvaly 😉