450 ml vody, 1 a 1/2 lžíce medu, 1 a 1/2 lžičky soli, 1 a 1/2 lžičky cukru, 800 g hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí Postup
Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři stejné díly. Z každého vymodelujeme bagetu na délku plechu (vlezou se všechny čtyři na jeden) a necháme ještě 30 - 40 minut kynout. V horní části uděláme ostrým nožem několik šikmých zářezů a upečeme v troubě na plechu vyloženém papírem na pečení. Část hladké mouky je možno nahradit celozrnnou špaldovou nebo celozrnnou pšeničnou.
Francouzské bagety
Ingredience
450 ml vody, 1 a 1/2 lžíce medu, 1 a 1/2 lžičky soli, 1 a 1/2 lžičky cukru, 800 g hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí
Postup
Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři stejné díly. Z každého vymodelujeme bagetu na délku plechu (vlezou se všechny čtyři na jeden) a necháme ještě 30 - 40 minut kynout. V horní části uděláme ostrým nožem několik šikmých zářezů a upečeme v troubě na plechu vyloženém papírem na pečení. Část hladké mouky je možno nahradit celozrnnou špaldovou nebo celozrnnou pšeničnou.