Recept je tady z MK :

Domácí chleba z Modrého koníka

dávám 375 ml teplé vody
olivový olej 2 PL
ocet 1 PL
polohrubá mouka 375 g
hladká mouka 375 g
cukr 1 čl
sůl 2 – 3 čl
celý kmín 1 kopcovitá čl
sušené droždí 10 g

Těsto mi zpracuje pekárna.
Vykynuté ho vytáhnu na válecí podložku, vytvaruju na požadovaný tvar a dám na plech s pečícím papírem. Nechám ještě aspoň 45 minut přikryté kynout.
Potřu slanou vodou a na 190 stupňů peču 20 minut. Potom znížím teplotu na 160 stupňů a peču ještě asi 30 minut. Počas pečení ještě 2 – 3 potírám slanou vodou..

@trudka4 dnes som ho robila, vydaril sa vdaka zasa za skvelý recept.

@manus19 jsem ráda, že se podařil 🙂

takyto recept mam aj ja od mojej mamicky 🙂 byva vyborny 🙂

@aluska08 super 🙂

môžem sušené droždie nahradiť čerstvým? ak áno, tak koľko ho dať?

@elimeia no já bych dala celou kostku čerstvého droždí, to je 42 g, na toto množství mouky v receptě

@trudka4 ďakujem pekne, aj som si myslela, že tak urobím...zajtra sa na neho chystám 🙂

@elimeia rádo se stalo. Potom se ozvi jak se povedl 🙂

@trudka4 ahoj, chlebík bol super, len sa po ňom zaprášilo na dnešnej grilovačke 🙂 akurát som ho piekla podstatne dlhšie, asi bude chyba v mojej trúbe a tých prvých 20min. musím dať na 250 a potom ubrať na 200....

@elimeia to jsem ráda, že chutnal 🙂 a cose týká délky pečení, každý si přizpůsobí podle výkonu své trouby.

aj chlebík som robila a krásne sa vydaril...paráda...ďakujem za krásny a inšpiračný album.🙂

@lumasa děkuju moc za pochvaly 🙂 a budu ráda, když mi budete komentovat recepty 😉

@trudka4 mozem sa opytat pecies na teplovzdusnej ci bez vzduchu? lebo mne sa vidia tei stupne malo na mojej ... tak neveim dufam ez bude prepeceny

@zibi já peču bez vzduchu jen v klasické el. troubě.

@trudka4 tak chlebik super, akurat budem piect bez vzduchu aj ja klasicky

Ked nemam pekarnicku, tak len vsetko spolu zmiesat a umiesit cesto?

@enkaa ano, ale i ručně se musí důkladně míchat aspoň těch 20 - 30 minut.