Plněné slané minicheesburgery :

Suroviny :

300 ml mléko
1 lžička cukr
1 ks vejce
500 g polohrubá mouka
30 g máslo
1 špetka sůl
30 g čerstvé droždí nebo 5 - 7 g sušené droždí

na ozdobu
sezam nebo lněné semínko

na potírání
1 ks vejce

náplň
125 g máslo
125 g lučina
sůl
3 stroužky česnek

další náplň
čínské zelí nebo hlávkový salát
oblíbený tvrdý sýr
Postup :
Z mouky, mléka, másla, vejce, tuku, droždí, cukru a soli vypracujeme těsto, necháme vykynout a rozválíme na 1,5 cm silnou placku. Vykrajujeme kolečka 3 - 3,5 cm, potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamem. Na plechu necháme ještě 10 minut kynout a vložíme do trouby na 200 °C vyhřáté. Pečeme 15 minut.

Mezitím si připravíme náplň, na kterou do pěny vyšleháme máslo, lučinu, prolisované stroužky českého česneku a sůl.
Po vychladnutí žemličky rozkrojíme , potřeme slanou náplní, na lístek salátu vložíme kostičku oblíbeného tvrdého sýra.