Domácí Marlenka Suroviny : těsto : vajíčka 5 ks med 5 PL mletý cukr 375 g hladká mouka 600 g soda bikarbona 1,5 KL rozpuštěné máslo 375 g
krém : salko 1,5 plechovky mléko 600 ml Zlatý klas 1,5 sáčku /nebo 60 g/ změklé máslo 450 g vlašské ořechy mleté nahrubo asi 100 g
Poleva : čokoláda na vaření kousek másla Postup : Salko si uvaříme úplně ponořené 3 hodiny! Necháme ho vychladnout, potom teprve otevřeme. Těsto : Vejce, med, mletý cukr, hladkou mouku, sodu bikarbonu a rozpuštěné máslo v misce důkladně ručně vymícháme. Rozdělíme si ho na 6 stejných částí a každou rozetřeme na pečící papír na velikost plechu asi 35 x 40cm a upečeme v troubě při 180 stupních asi tak 6 - 8 minut. Musíme hlídat, protože se rychle spálí. Všech 6 upečených plátů necháme vychladnout. Vychladlé sundáme opatrně z papíru, položíme je na sebe a zřežeme na stejné obdélníky. Odkrajky si odložíme. Potom zase ty pláty rozložíme vedle sebe, protože by se nám slepily k sobě.
Krém : V mléce uvaříme Zlatý klas, necháme vychladnout a přidáme do másla vyšlehaného se Salkem a pořádně prošleháme. Nakonec vmícháme ořechy. Odložíme na 10 minut do lednice. Krémem potřeme všech 6 plátů a vrstvíme je na sebe. Odložené odkrajky z plátů rozmixujeme a posypeme nimi vrch Marlenky. Odložíme do lednice na aspoň 8 hodin. Po zatuhnutí Marlenku pocákáme čokoládovou polevou. Aspoň 1 hodinu, ale i více před konzumací Marlenku vytáhneme z lednice a necháme při pokojové teplotě změknout.
Domácí Marlenka
Suroviny :
těsto :
vajíčka 5 ks
med 5 PL
mletý cukr 375 g
hladká mouka 600 g
soda bikarbona 1,5 KL
rozpuštěné máslo 375 g
krém :
salko 1,5 plechovky
mléko 600 ml
Zlatý klas 1,5 sáčku /nebo 60 g/
změklé máslo 450 g
vlašské ořechy mleté nahrubo asi 100 g
Poleva :
čokoláda na vaření
kousek másla
Postup :
Salko si uvaříme úplně ponořené 3 hodiny! Necháme ho vychladnout, potom teprve otevřeme.
Těsto :
Vejce, med, mletý cukr, hladkou mouku, sodu bikarbonu a rozpuštěné máslo v misce důkladně ručně vymícháme. Rozdělíme si ho na 6 stejných částí a každou rozetřeme na pečící papír na velikost plechu asi 35 x 40cm a upečeme v troubě při 180 stupních asi tak 6 - 8 minut. Musíme hlídat, protože se rychle spálí. Všech 6 upečených plátů necháme vychladnout. Vychladlé sundáme opatrně z papíru, položíme je na sebe a zřežeme na stejné obdélníky. Odkrajky si odložíme. Potom zase ty pláty rozložíme vedle sebe, protože by se nám slepily k sobě.
Krém :
V mléce uvaříme Zlatý klas, necháme vychladnout a přidáme do másla vyšlehaného se Salkem a pořádně prošleháme. Nakonec vmícháme ořechy. Odložíme na 10 minut do lednice.
Krémem potřeme všech 6 plátů a vrstvíme je na sebe. Odložené odkrajky z plátů rozmixujeme a posypeme nimi vrch Marlenky. Odložíme do lednice na aspoň 8 hodin. Po zatuhnutí Marlenku pocákáme čokoládovou polevou.
Aspoň 1 hodinu, ale i více před konzumací Marlenku vytáhneme z lednice a necháme při pokojové teplotě změknout.