Bramborák na plechu

Suroviny :
syrové brambory 1 - 1,2 kg
vejce 2 ks
mléko 200 ml
hladká mouka
sůl
pepř
majoránka
vegeta bez glutamátu
česnek 5 stroužků
tvrdý sýr 200 g
/uzenina-salám, kabanos-nemusí být/
papír na pečení

Postup :
Syrové oloupané brambory nastrouháme najemno. Zalijeme horkým mlékem, promícháme. Přidáme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řídké těsto jako na klasické bramboráky. Osolíme, přidáme majoránku, pepř, vegetu a prolisovaný česnek. Důkladně promícháme a nalejeme na plech s pečícím papírem. /Teď můžeme přidat na kostičky nasekanou uzeninu./
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme asi 45 minut. Před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem a ještě zapečeme.