Domácí křupavé slané tyčinky s česnekovo-sýrovou příchutí
Suroviny :hladká mouka 500 gstrouhaný uzený sýr 250 grozpuštěné máslo 150 gsádlo 50 gšlehačka 250 mlčesnek 3 - 4 stroužkysůl 2 KLprášek do pečiva 1 sáčekžloutek 1 ksvajíčko na potíránímořská sůl, kmín, sezam na posyp
Postup :Do misky nalijeme šlehačku, namačkáme česnek, přidáme sůl, koření, rozpuštěný tuk /máslo i sádlo/, sýr a mouku s prdopečem. Vypracujeme jemné těsto, vyválíme plát 3mm, vykrájíme rádýlkem tyčinky. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem, posypeme solí,kmínem,sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
@trudka4 namiesto sadla co mozno dat? to ani neviem kde kupim, normalne v obchode?..
@makarion sádlo je obyčejná bravčová masť 😉 a dá sekoupit ve většině obchodů s potravinama
@trudka4 dobry den, prosim vas to 1 zltko ide do cesta alebo na potretie? Lebo v popise ste ho vynechali. Vdaka
Žloutek do těsta.
Domácí křupavé slané tyčinky s česnekovo-sýrovou příchutí
Suroviny :
hladká mouka 500 g
strouhaný uzený sýr 250 g
rozpuštěné máslo 150 g
sádlo 50 g
šlehačka 250 ml
česnek 3 - 4 stroužky
sůl 2 KL
prášek do pečiva 1 sáček
žloutek 1 ks
vajíčko na potírání
mořská sůl, kmín, sezam na posyp
Postup :
Do misky nalijeme šlehačku, namačkáme česnek, přidáme sůl, koření, rozpuštěný tuk /máslo i sádlo/, sýr a mouku s prdopečem. Vypracujeme jemné těsto, vyválíme plát 3mm, vykrájíme rádýlkem tyčinky. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem, posypeme solí,kmínem,sezamem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.