Nekynuté rohlíčky od korcka

Suroviny:
125 ml vlažného mléka
1 vejce
sůl
250 g změklé nadrobno nakrájené Hery /já jsem dala tuk na pečení Promienna, koupený v Lidlu a je skoro o polovinu levnější než Hera a je stejně chuťově dobrý/
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
1 kostka čerstvého nebo 3,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru /pří slané náplni/
nebo
3 PL cukru /při sladké náplni/

Nastavení pekárny: Program Těsto

Postup:
Těsto necháme jen umíchat a vypneme před kynutím. Rozdělíme na 40 stejných kousků. Naplníme nasladko nebo naslano, vytvarujeme rohlíčky a necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem kynout cca 30 minut. Pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / cca 30minut.
Sladká náplň vlašské ořechy :
mléko 400 ml
mleté vlašské ořechy 200 g
cukr krupice 140 g
cukr vanilkový 1 ks
dětské piškoty nebo strouhanka 100 g
Mléko zahřejeme, přisypeme pomleté ořechy a za stálého míchání necháme přejít varem.
Odstavíme a přisypeme drcené dětské piškoty. Dochutíme cukrem krupicí a vanilkovým cukrem.