Suroviny : hladká mouka 1 kg změklé máslo 100 g krystalový cukr 80 g žloutek 4 ks mléko 500 ml sušené droždí 12 g sůl špetka
celý mák na posyp celé vejce 1 ks na potření
máslo asi 50 g na potírání po upečení med asi 1 PL na potírání po upečení
Postup : Těsto nám vymísí a vykyne domácí pekárna. Potom si těsto rozdělíme na 40 stejných kousků. Každý kousek rukama rozválíme na tenký váleček /asi 30 cm délka/ a stočíme do tvaru spirály. Dáme na plech s pečícím papírem, necháme znovu kynout asi 45 minut, potřeme vajíčkem /kdo chce, může posypat celým mákem/. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 20 minut. Hned po upečení, ještě horké potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s medem.
Velikonoční jidáše
Suroviny :
hladká mouka 1 kg
změklé máslo 100 g
krystalový cukr 80 g
žloutek 4 ks
mléko 500 ml
sušené droždí 12 g
sůl špetka
celý mák na posyp
celé vejce 1 ks na potření
máslo asi 50 g na potírání po upečení
med asi 1 PL na potírání po upečení
Postup :
Těsto nám vymísí a vykyne domácí pekárna.
Potom si těsto rozdělíme na 40 stejných kousků. Každý kousek rukama rozválíme na tenký váleček /asi 30 cm délka/ a stočíme do tvaru spirály.
Dáme na plech s pečícím papírem, necháme znovu kynout asi 45 minut, potřeme vajíčkem /kdo chce, může posypat celým mákem/.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 20 minut.
Hned po upečení, ještě horké potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s medem.