Moučníček na tento víkend :

KAKAOVÉ ZÁVINY

Suroviny na těsto :

250 g mouka polohrubá
80 ml olej
1 ks vejce
120 ml mléko
15 g droždí čerstvé nebo 1 lžička sušeného droždí
1 PL cukr
špetka sůl
špetka kypřící prášek

Surovina na náplň :

3 PL kakao
3 PL mletý cukr
2 PL hladká mouka

Postup :
Těsto jsem si nechala vymíchat a vykynout v domácí pekárně.
Mezitím jsem si připravila náplň smícháním všech tří surovin dohromady.
Potom jsem vykynuté těsto rozválela na asi 1 cm tloušťka. Potřela jsem olejem celou plochu. Spojovací okraj a boky jsem potřela rozšlehaným vajičkem.
Skoro celou plochu těsta jsem posypala náplní, jen ten okraj potřený vajíčkem jsem nechala bez náplně.
Tuto sypkou směs jsem ještě pokapala olejem a zavinula do závinu.
Nechala jsem asi 15 minut ještě kynout, potřela důkladně rozšlehaným vejcem, propíchala jsem nožíkem a pekla jsem ho na 170 stupňů asi 25 minut.