Moučníček na tento víkend, prej ČTYŘPATROVÉ ŘEZY. Podle mňa jsou "pětipatrové" (těsto, čokoládový pudink, vanilkový pudink, kysaná smetana se šlehačkou a nahoře margotka) 🙂

ČTYŘPATROVÉ (PĚTIPATROVÉ) ŘEZY

Suroviny těsto :
polohrubá mouka 320 g
prášek do pečiva 0,5 balíčku
cukr krystal 200 g
olej 100 ml
mléko 100 ml
vejce 4 ks

Suroviny náplň :
mléko 1 l
cukr krystal asi 4 lžíce
čokoládový puding 1 ks
vanilkový puding
smetana ke šlehání 250 ml
kysaná smetana 800 g

Na ozdobu :
čokoláda Margot 200 g

Postup :
Podle návodu uvaříme čokoládový puding i vanilkový puding a necháme zchladnout.
Žloutky vyšleháme s cukrem do běla, přidáme postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a mléko a na konec ručně zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Rozetřeme na plech s pečícím papírem. Na toto těsto rozetřeme čokoládový puding a na něj vanilkový puding.
Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů asi na 25 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.
Potřeme směsí vyšlehané smetany ke šlehání a zakysané smetany.
Nahoru nahrubo nastrouháme čokoládu Margot.
Necháme vychladit a porcujeme.