Suroviny : brambory 1 kg polohrubá mouka 250 g vejce 1-2 ks sůl
Na ochucení : máslo povidla nebo mletý mák s cukrem
Postup : Brambory uvaříme ve slupce. Necháme úplně vychladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vytvarujeme šišku a rozkrájíme ji na stejné kousky, které vyválíme na placky. Placky vyskládáme na plech s pečícím papírem a upečeme do červena z obou stran. Upečené placky pokapeme jemně rozpuštěným máslem a potřeme povidly nebo posypeme mletým mákem s cukrem
BRAMBOROVÉ PLACKY PEČENÉ NASUCHO, S POVIDLY
Suroviny :
brambory 1 kg
polohrubá mouka 250 g
vejce 1-2 ks
sůl
Na ochucení :
máslo
povidla nebo mletý mák s cukrem
Postup :
Brambory uvaříme ve slupce. Necháme úplně vychladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto.
Z těsta vytvarujeme šišku a rozkrájíme ji na stejné kousky, které vyválíme na placky.
Placky vyskládáme na plech s pečícím papírem a upečeme do červena z obou stran.
Upečené placky pokapeme jemně rozpuštěným máslem a potřeme povidly nebo posypeme mletým mákem s cukrem