DOMÁCÍ ČOKOLÁDA MARGOT

Suroviny :
sušenky Marina 3 balíčky (300 g)
strouhaný kokos 200 g
rumová esence 1 flaštička
voda 150 ml
cukr krystal 300 - 350 g
máslo 100 g
kvalitní čokoláda na vaření 300 g
100%-ní tuk

Postup :
Sušenky pomeleme v mixéru a vysypeme do větší mísy. Přidáme kokos a rumovou esenci - pořádně promícháme.
V kastrolku si dáme svařit vodu s cukrem - vaříme asi 5 minut. Potom hned horké vylejeme do mísy k ostatním surovinám a zase důkladně promícháme.
Do horké směsi hned přidáme máslo z ledničky a necháme ho v ní rozpustit a promícháme.
Ve vodní lázni roztopíme čokoládu a tuk.
Do menšího pekáčku dámě potravinovou fólii. Na dno pekáčku rozetřeme tenkou vrstvu čokolády a necháme ztuhnout v ledničce.
Na ztuhnutou čokoládu rukama rovnoměrně roztlačíme sušenkovo-kokosovou směs. Nahoru rozetřeme zbytek čokolády a dáme zase ztuhnout do ledničky.
Krájíme na kousky a vychutnáváme 🙂